Рецепт мягких и вкусных бубликов на закваске по рецепту И. Забавникова. Включает в себя подготовку опары, замес теста, брожение, формовку и выпечку. Подробный список ингредиентов и пошаговая инструкция в статье. Приятного аппетита!
# Выпечка
Рецепт быстрых и вкусных багетов на дрожжах и закваске. В рецепте указаны все необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению. Рецепт подходит для выпечки 3-4 багетов. В статье также приведены рекомендации по температуре и времени выпечки.
Используя разрыхлитель, можно быстро испечь вкусный миндально-творожный штоллен. Рецепт на 2-3 штоллена, включает творог, цельнозерновую муку, сливочное масло, яйца, сахар, дробленый миндаль, разрыхлитель, соду, соль, цедру лимона и апельсина, апельсиновые цукаты и замоченные в роме сухофрукты. Тесто оставляют на 2 часа, затем формируют штоллены и выпекают в духовке.